Wdrożenie nastąpiło w dwóch jednostkach gospodarczych: Piekarni Nowakowski, skupiającej część produkcyjną działalności, oraz Nowakowski Sklepy Sp. z o.o., odpowiedzialnej za sprzedaż i zarządzanie sklepami pod marką „Gorąco Polecam Nowakowski”. Zakres wdrożenia systemu obejmuje kluczowe obszary działania firmy: finanse, sprzedaż i dystrybucję, gospodarkę materiałową i magazynową, planowanie produkcji, HR. Projekt rozpoczął się w listopadzie 2011 roku opracowaniem koncepcji wdrożenia. Obecnie konsultanci Hicron świadczą użytkownikom systemu Piekarni usługi wsparcia w bieżącej obsłudze systemu (serwis aplikacyjny) oraz serwis producenta SAP (maintenance).
Piekarnia Nowakowski, wykazując się w ostatnich latach ponadprzeciętną dynamiką wzrostu, w 2012 roku dołączyła do grona Gazel Biznesu. Decyzja o inwestycji spółek w system ERP była ściśle związana z planami dynamicznego rozwoju. Zarząd szukał rozwiązania, które byłoby przygotowane do obsługi procesów charakterystycznych dla branży piekarnicznej, gwarantując jednocześnie możliwość dostosowania systemu do nowych potencjalnych wymagań spółki. Odpowiedzią na potrzeby spółek był system SAP Business All-in-One wdrażany wraz z rozszerzeniami branżowymi przez konsultantów Hicron.
Źródło: HICRON
Piekarnia Nowakowski, wykazując się w ostatnich latach ponadprzeciętną dynamiką wzrostu, w 2012 roku dołączyła do grona Gazel Biznesu. Decyzja o inwestycji spółek w system ERP była ściśle związana z planami dynamicznego rozwoju. Zarząd szukał rozwiązania, które byłoby przygotowane do obsługi procesów charakterystycznych dla branży piekarnicznej, gwarantując jednocześnie możliwość dostosowania systemu do nowych potencjalnych wymagań spółki. Odpowiedzią na potrzeby spółek był system SAP Business All-in-One wdrażany wraz z rozszerzeniami branżowymi przez konsultantów Hicron.
Mamy ambitne plany zwiększenia liczby punktów sprzedaży. Zdajemy sobie jednak sprawę, że brak unifikacji procesów w spółkach oraz brak przejrzystości przepływu informacji między punktami sprzedaży a centralą może utrudnić nam realizację naszych zamierzeń, a na pewno opóźnić moment osiągnięcia korzyści z ekspansji. Szukaliśmy więc rozwiązania, które pozwoli nam zarządzać siecią sprzedaży bez względu na jej rozmiar i da nam solidne podstawy do realizacji strategii długoterminowego rozwoju” – mówi Jacek Nowakowski, Prezes Zarządu Piekarni.
Będąc zdecydowanym na wdrożenie SAP ERP, rozpoczęliśmy poszukiwania odpowiedniego dostawcy rozwiązania. O wyborze Hicron zadecydowała chęć skorzystania z zachodnich standardów zarządzania zaczerpniętych z jednej strony z najlepszych praktyk zawartych w systemie SAP, a z drugiej strony z ogromnych międzynarodowych doświadczeń Hicron, które wyróżniły spółkę na tle innych partnerów SAP. Nie bez znaczenia były także inne zalety spółki, zwłaszcza oferta HICRON POS do obsługi sprzedaży. Rozwiązanie doskonale wpasowało się w naszą wizję modernizacji.” – kontynuuje.Aby firma mogła jak najszybciej czerpać korzyści z wdrożenia systemu SAP, projekt został podzielony na etapy. Pierwszy etap obejmował wdrożenie podstawowych funkcjonalności systemu w obszarach kluczowych dla działania firmy: rachunkowości finansowej i kontrolingu, sprzedaży i dystrybucji, zakupów i gospodarki materiałowej, zarządzania produkcją w ujęciu kontrolingowym. W tym etapie konsultanci Hicron wykonali również integrację z aplikacją Homebanking do obsługi transakcji czterech banków oraz wdrożą rozwiązanie do elektronicznej wymiany danych (SAP EDI – Electronic Data Interchange), umożliwiając wymianę zamówień i faktur z największymi klientami Piekarni – sieciami Auchan i Tesco. Pracownicy Piekarni rozpoczęli korzystanie z systemu SAP w tych obszarach z początkiem lutego 2012r.
W pierwszym etapie wdrożyliśmy funkcjonalności SAP Business All-in-One w ich podstawowym zakresie. Nie oznacza to jednak, że na tym poprzestaniemy. Chcemy jak najlepiej korzystać z tego, z umiejętności, których najbardziej słynie marka Hicron - kompetencji w projektowaniu rozwiązań pod potrzeby klienta, ich dostosowywaniu do jego wymagań. W kolejnych etapach projektu planujemy wdrażać sukcesywnie coraz bardziej zaawansowane rozwiązania: HICRON POS do zarządzania sprzedażą w punktach sprzedaży, system do zarządzania magazynem SAP WMS, SAP HR.”– mówią Elżbieta Zajezierska i Jacek Nowakowski.Do rozwiązań wdrożonych przez Hicron w kolejnych etapach projektu należy między innymi system analityczno-raportowy SAP Business Objects. Oprócz typowej implementacji, zaprojektowania raportów i przeprowadzenia szkoleń dla użytkowników, konsultanci Hicron przygotują i zainstalują na urządzeniach mobilnych kokpity Business Objects, dając kluczowym osobom z firmy możliwość bieżącego monitorowania i analizy wyników spółek.
Coraz więcej firm na rynku decyduje się wdrażać system ERP z podziałem na etapy, podczas których stopniowo uruchamiane są kolejne funkcjonalności systemu – mówi Robert Stiller, dyrektor sprzedaży i architekt rozwiązań biznesowych Hicron - Rekomendujemy takie podejście z dwóch względów. Po pierwsze, umożliwia ono szybki zwrot z inwestycji w system i daje szansę przekonania się o dobrodziejstwie systemu SAP już po kilku miesiącach od rozpoczęcia projektu. Po drugie – pozwala pracownikom oswoić się z nowym środowiskiem IT, umożliwiając płynne przejście do pracy w docelowym systemie.Przedsiębiorstwa Piekarnia Nowakowski i Nowakowski Sklepy Sp. z o.o., korzystają z outsourcingu SAP, powierzając opiekę nad infrastrukturą SAP firmom Hicron i Beyond.pl. Konsultanci Beyond.pl sprawują pieczę nad utrzymaniem systemu SAP ERP wykorzystując do tego własną platformę sprzętową w jednym z najnowocześniejszych Data Center w Europie . Eksperci Hicron czuwają z kolei nad poprawnością funkcjonowania systemu i aktualnością wszystkich aplikacji. Zapewniają również pracownikom przedsiębiorstw bieżące wsparcie świadcząc m.in. usługi serwisu, utrzymania systemów operacyjnych, administracji SAP Basis.
Źródło: HICRON
Najnowsze wiadomości
Europejski przemysł cyfryzuje się zbyt wolno – ERP, chmura i AI stają się koniecznością
Europejski przemysł średniej wielkości wie, że cyfryzacja jest koniecznością, ale wciąż nie nadąża za tempem zmian. Ponad 60% firm ocenia swoje postępy w transformacji cyfrowej jako zbyt wolne, mimo rosnącej presji konkurencyjnej, regulacyjnej i kosztowej. Raport Forterro pokazuje wyraźną lukę między świadomością potrzeby inwestycji w chmurę, ERP i AI a realną zdolnością do ich wdrożenia – ograniczaną przez braki kompetencyjne, budżety i gotowość organizacyjną.
Europejski przemysł średniej wielkości wie, że cyfryzacja jest koniecznością, ale wciąż nie nadąża za tempem zmian. Ponad 60% firm ocenia swoje postępy w transformacji cyfrowej jako zbyt wolne, mimo rosnącej presji konkurencyjnej, regulacyjnej i kosztowej. Raport Forterro pokazuje wyraźną lukę między świadomością potrzeby inwestycji w chmurę, ERP i AI a realną zdolnością do ich wdrożenia – ograniczaną przez braki kompetencyjne, budżety i gotowość organizacyjną.
Nowa era komunikacji biznesowej, KSeF stał się faktem
Od 1 lutego 2026 roku, w Polsce z sukcesem rozpoczęła się nowa era elektronicznej komunikacji w biznesie. Od tego dnia przedsiębiorcy zaczynają posługiwać się wspólnym standardem we wzajemnej wymianie dokumentów – fakturą ustrukturyzowaną, znaną jako FA(3) lub po prostu faktura KSeF.
Od 1 lutego 2026 roku, w Polsce z sukcesem rozpoczęła się nowa era elektronicznej komunikacji w biznesie. Od tego dnia przedsiębiorcy zaczynają posługiwać się wspólnym standardem we wzajemnej wymianie dokumentów – fakturą ustrukturyzowaną, znaną jako FA(3) lub po prostu faktura KSeF.
Smart Factory w skali globalnej: jak MOWI porządkuje produkcję dzięki danym w czasie rzeczywistym
Cyfryzacja produkcji w skali globalnej wymaga dziś spójnych danych, jednolitych standardów i decyzji podejmowanych w czasie rzeczywistym. W środowisku rozproszonych zakładów produkcyjnych tradycyjne raportowanie i lokalne narzędzia IT przestają wystarczać. Przykład MOWI pokazuje, jak wdrożenie rozwiązań Smart Factory i systemu MES może uporządkować zarządzanie produkcją w wielu lokalizacjach jednocześnie, zwiększając przejrzystość procesów, efektywność operacyjną oraz stabilność jakości.
Cyfryzacja produkcji w skali globalnej wymaga dziś spójnych danych, jednolitych standardów i decyzji podejmowanych w czasie rzeczywistym. W środowisku rozproszonych zakładów produkcyjnych tradycyjne raportowanie i lokalne narzędzia IT przestają wystarczać. Przykład MOWI pokazuje, jak wdrożenie rozwiązań Smart Factory i systemu MES może uporządkować zarządzanie produkcją w wielu lokalizacjach jednocześnie, zwiększając przejrzystość procesów, efektywność operacyjną oraz stabilność jakości.
Hakerzy nie kradną już tylko haseł. Oni kradną Twój czas i przyszłość. Jak chronić ERP przed paraliżem?
Hakerzy coraz rzadziej koncentrują się wyłącznie na kradzieży haseł. Ich prawdziwym celem jest dziś sparaliżowanie kluczowych systemów biznesowych, przejęcie kontroli nad danymi i wymuszenie kosztownych decyzji pod presją czasu. System ERP, jako centralny punkt zarządzania finansami, produkcją i logistyką, stał się dla cyberprzestępców najbardziej atrakcyjnym celem. Ten artykuł pokazuje, dlaczego tradycyjne zabezpieczenia przestają wystarczać i jak realnie chronić ERP przed atakami, które mogą zatrzymać firmę z dnia na dzień.
PSI automatyzuje logistykę Rossmanna: Wdrożenie WMS i MFC w Czechach
Nowoczesne centrum logistyczne Rossmann w Czechach to przykład, jak strategiczne inwestycje w automatykę i systemy IT wspierają skalowanie biznesu w handlu detalicznym. Projekt realizowany przez PSI Polska obejmuje wdrożenie zaawansowanego systemu WMS oraz sterowania przepływem materiałów, tworząc w pełni zintegrowane środowisko dla obsługi rosnących wolumenów sprzedaży i dynamicznego rozwoju e-commerce. To wdrożenie pokazuje, jak technologia staje się fundamentem efektywnej, przyszłościowej logistyki.
Nowoczesne centrum logistyczne Rossmann w Czechach to przykład, jak strategiczne inwestycje w automatykę i systemy IT wspierają skalowanie biznesu w handlu detalicznym. Projekt realizowany przez PSI Polska obejmuje wdrożenie zaawansowanego systemu WMS oraz sterowania przepływem materiałów, tworząc w pełni zintegrowane środowisko dla obsługi rosnących wolumenów sprzedaży i dynamicznego rozwoju e-commerce. To wdrożenie pokazuje, jak technologia staje się fundamentem efektywnej, przyszłościowej logistyki.
Najnowsze artykuły
Magazyn bez błędów? Sprawdź, jak system WMS zmienia codzienność logistyki
Współczesna logistyka wymaga nie tylko szybkości działania, lecz także maksymalnej precyzji – to właśnie te czynniki coraz częściej decydują o przewadze konkurencyjnej firm. Nawet drobne pomyłki w ewidencji stanów magazynowych, błędy przy przyjmowaniu dostaw czy nieprawidłowe rozmieszczenie towarów, mogą skutkować poważnymi stratami finansowymi i opóźnieniami w realizacji zamówień. W jaki sposób nowoczesne rozwiązania do zarządzania pomagają unikać takich sytuacji? Czym właściwie różni się tradycyjny system magazynowy od zaawansowanych rozwiązań klasy WMS (ang. Warehouse Management System)? I w jaki sposób inteligentne zarządzanie procesami magazynowymi realnie usprawnia codzienną pracę setek firm?
Współczesna logistyka wymaga nie tylko szybkości działania, lecz także maksymalnej precyzji – to właśnie te czynniki coraz częściej decydują o przewadze konkurencyjnej firm. Nawet drobne pomyłki w ewidencji stanów magazynowych, błędy przy przyjmowaniu dostaw czy nieprawidłowe rozmieszczenie towarów, mogą skutkować poważnymi stratami finansowymi i opóźnieniami w realizacji zamówień. W jaki sposób nowoczesne rozwiązania do zarządzania pomagają unikać takich sytuacji? Czym właściwie różni się tradycyjny system magazynowy od zaawansowanych rozwiązań klasy WMS (ang. Warehouse Management System)? I w jaki sposób inteligentne zarządzanie procesami magazynowymi realnie usprawnia codzienną pracę setek firm?
Jak maksymalizować zyski z MTO i MTS dzięki BPSC ERP?
Zysk przedsiębiorstwa produkcyjnego zależy nie tylko od wydajności maszyn, ale przede wszystkim od precyzyjnego planowania, realnych danych i umiejętnego zarządzania procesami. Dlatego firmy, które chcą skutecznie działać zarówno w modelu Make to Stock (MTS), jak i Make to Order (MTO), coraz częściej sięgają po rozwiązania klasy ERP, takie jak BPSC ERP.
Zysk przedsiębiorstwa produkcyjnego zależy nie tylko od wydajności maszyn, ale przede wszystkim od precyzyjnego planowania, realnych danych i umiejętnego zarządzania procesami. Dlatego firmy, które chcą skutecznie działać zarówno w modelu Make to Stock (MTS), jak i Make to Order (MTO), coraz częściej sięgają po rozwiązania klasy ERP, takie jak BPSC ERP.
Warsztaty analityczne i sesja discovery. Jak wygląda pierwszy etap współpracy z partnerem wdrożeniowym ERP
Wdrożenie systemu ERP to jedna z najważniejszych strategicznych decyzji, jakie może podjąć firma. To inwestycja, która ma zrewolucjonizować procesy, zwiększyć efektywność i dać przewagę konkurencyjną. Jednak droga do sukcesu jest pełna potencjalnych pułapek. Wielu menedżerów obawia się nieprzewidzianych kosztów, oporu zespołu czy niedopasowania systemu do realnych potrzeb. Jak zminimalizować to ryzyko? Kluczem jest solidne przygotowanie. Zanim padnie słowo „wdrażamy”, konieczne jest przeprowadzenie trzech fundamentalnych etapów: warsztatów analitycznych, sesji discovery oraz analizy przedwdrożeniowej ERP. To nie są zbędne formalności, ale fundament, na którym zbudujesz sukces całego projektu.
Wdrożenie systemu ERP to jedna z najważniejszych strategicznych decyzji, jakie może podjąć firma. To inwestycja, która ma zrewolucjonizować procesy, zwiększyć efektywność i dać przewagę konkurencyjną. Jednak droga do sukcesu jest pełna potencjalnych pułapek. Wielu menedżerów obawia się nieprzewidzianych kosztów, oporu zespołu czy niedopasowania systemu do realnych potrzeb. Jak zminimalizować to ryzyko? Kluczem jest solidne przygotowanie. Zanim padnie słowo „wdrażamy”, konieczne jest przeprowadzenie trzech fundamentalnych etapów: warsztatów analitycznych, sesji discovery oraz analizy przedwdrożeniowej ERP. To nie są zbędne formalności, ale fundament, na którym zbudujesz sukces całego projektu.
Strategia migracji danych do nowego systemu ERP. Metody, ryzyka i najlepsze praktyki
Wdrożenie nowego systemu ERP to dla wielu firm nie tylko krok w stronę unowocześnienia procesów biznesowych, ale także ogromne przedsięwzięcie logistyczne i technologiczne. Aby nowy system ERP zaczął efektywnie wspierać działalność organizacji, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie danych, które muszą zostać bezpiecznie i precyzyjnie przeniesione ze starego systemu. Migracja danych ERP to skomplikowany proces, wymagający zarówno zaawansowanej wiedzy technologicznej, jak i dokładnego planowania na poziomie strategicznym. W tym artykule przybliżymy najlepsze metody, wskażemy najczęstsze ryzyka oraz podpowiemy, jak przeprowadzić migrację krok po kroku.
Wdrożenie nowego systemu ERP to dla wielu firm nie tylko krok w stronę unowocześnienia procesów biznesowych, ale także ogromne przedsięwzięcie logistyczne i technologiczne. Aby nowy system ERP zaczął efektywnie wspierać działalność organizacji, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie danych, które muszą zostać bezpiecznie i precyzyjnie przeniesione ze starego systemu. Migracja danych ERP to skomplikowany proces, wymagający zarówno zaawansowanej wiedzy technologicznej, jak i dokładnego planowania na poziomie strategicznym. W tym artykule przybliżymy najlepsze metody, wskażemy najczęstsze ryzyka oraz podpowiemy, jak przeprowadzić migrację krok po kroku.
Strategiczna przewaga czy kosztowny mit? Kto wygrywa dzięki chmurze?
Chmura miała być odpowiedzią na wyzwania sektora finansowego: przestarzałą infrastrukturę, rozproszone dane, rosnące oczekiwania klientów i klientek. Dziś korzysta z niej już 91% instytucji, a mimo to tylko nieliczne mówią o realnych efektach. Zaledwie 12% firm maksymalizuje potencjał chmury – tworzy skalowalne platformy, wdraża GenAI, monetyzuje dane. Reszta? Często grzęźnie w kosztach, integracjach i braku kompetencji. Różnica nie tkwi w technologii, ale w strategii – i to ona może zadecydować o miejscu w sektorze, który właśnie wchodzi w kolejną fazę transformacji.
Europejski przemysł cyfryzuje się zbyt wolno – ERP, chmura i AI stają się koniecznością
Ponad 60% średnich przedsiębiorstw przemysłowych w Europie uważa, że tempo ich transformacji cyfrow… / Czytaj więcej
Od półfabrykatu do produktu „na miarę”: wsparcie modelu ATO w systemie BPSC ERP
Rosnące oczekiwania klientów względem personalizacji sprawiają, że klasyczne modele produkcji opart… / Czytaj więcej
Cyfrowy duet dla przemysłu mięsnego - ERP w chmurze i Prodaso
Branża mięsna to bardzo wymagający sektor przemysłu. Producenci każdego dnia mierzą się z szeregiem… / Czytaj więcej
Ekosystem narzędzi dla produkcji – Dynamics 365 4FACTORY
Produkcja to jeden z bardziej wymagających sektorów gospodarki. Uniwersalne systemy często nie speł… / Czytaj więcej
Idemitsu wzmacnia strategię ERP z Rimini Street: maksymalizacja wartości SAP ECC 6.0 zamiast migracji
Idemitsu Kosan – japoński producent i detalista produktów naftowych – obrała pragmatyczny kurs tran… / Czytaj więcej
